霧下そば 地粉や

地粉や入り口
御代田の蕎麦屋「霧下蕎麦 地粉や」

長梅雨のせいで子供達がエネルギーを持て余しているこの夏。家族で出かける機会をうかがっていたところ、この日は曇りの予報。チャンス到来と思い、中軽井沢駅から小諸方面に車で15分ほどいったところにある我が家一押しの「霧下そば 地粉や」に行きました。

なぜ「一押し」かというと

  • こだわり抜いた美味しい蕎麦を提供している
  • キッズメニューがある
  • 丼ものがある(軽井沢近辺の有名なそば処はお米も食べられるところは少ない)
  • 子供達を遊ばせておける広い庭がある
  • オムツ替えができる多目的トイレがある
  • 隣に農家の直売所「塩野中山間地婦人部直売所」がある
  • 駐車場が広く停めやすい。順番がくるまで車で待っていることも可能

こだわり抜いた蕎麦

こちらで使っているお蕎麦は霧下(きりした)そばといって、高原の昼夜の気温差が大きく、朝霧が発生しやすい場所で栽培される蕎麦の通称らしいです。地粉やは蕎麦の自家栽培、蕎麦の殻をとる工程の抜き実(丸抜き)、製粉、手打ちまでをやっていて、うまい蕎麦の三つの条件の三たて「挽きたて・打ちたて・茹でたて」が揃っているので、通りで美味しいわけだと納得させられます。

石臼のあるそば打ち部屋
石臼のあるそば打ち部屋

お蕎麦は細打ちでコシが強く香り高く、つゆは中軽井沢人気店の「かぎもとや」と比較すると甘め・辛めではなく、上品な感じがしました。

大根おろし蕎麦
これも一押しの大根おろし蕎麦。甘すぎず辛すぎないツユ、細めの蕎麦、鬼おろし気味の大根おろしが特徴的。

ランチタイムには一品料理の提供はないのですが、温かい蕎麦も選べ、デザート付きのキッズプレートや、シェアできるサイズの天丼、佐久の清酒「寒竹」地粉やオリジナル蕎麦焼酎などメニューが豊富です。

大きな海老2本、かぼちゃ、インゲン、茄子がのった豪華天丼
大きな海老2本、かぼちゃ、インゲン、茄子がのった脂っこさを感じさせない天丼

大人から子供までが愉しめる空間

子連れだと行けるレストランが絞られてしまいます。うるさくして周りに迷惑をかけないか、オムツ替えはできるか、といった色々な制約があり、大人は大人でゆったりと食事の時間を楽しみたいのだがそうも言ってられない・・・。

その素晴らしい眺望でも有名な地粉やは、テラス席からはもちろん、店内からも雲海から顔をだす山脈を眺めることができ、広い庭では子供達が思いっきり走り回ることもできます。多目的トイレにはオムツ台やアメニティが置いてあり、テーブルの間隔は広くスロープもあり、テーブル席と座敷、テラス席を設けるなど、店舗デザインからも細やかな気配りが感じられます。

地粉やの青々しい芝が綺麗な庭
「霧下蕎麦」の名に相応しい風景を蕎麦をすすりながら味わえます。
店内を通り抜ける風が心地よい
開放感あふれる店内。心地よい風が通り抜けます。
佐久市戸塚酒造店が造る「寒竹」
子供は外で遊び大人は空間に酔いしれる

お買い物ついでにも

スーパーマーケット「ツルヤ御代田店」や100円ショップの「セリア」があり、美味しい蕎麦を食べてから買い物に行くなど、ついでの用事を済ませることができる非常に便利で、子供も妻も、もちろん私も大好きなお蕎麦屋さんです。お隣の農家直売所では新鮮野菜が売っているので地粉やに出向いた際にはぜひ立ち寄ってみてください。